Mon Fût c'est du Poulet 2021

Rendement : 30 hl/ha 

Encépagement :  syrah 70%, grenache 30%

Récompenses : Validé, et certifié par les nombreux amis du patron.

Vinification élevage :   vinifié par pigeage pour la syrah, par remontage pour le grenache .vinification sans souffre.

Dégustation : beaucoup de velours, de générosité, un vin gourmand à partager sans trop de modération.

Un beau vin, que l’on pourrait être tenté de garder, mais qui est trop bon pour qu’on y arrive…

Accord mets vins : belle viande rouge bien persillée, charcuterie en tout genre, idéal pour refaire le monde...