Trassegum rosé 2018

Trassegum rosé 2018

« Philtre d’amour » en Occitan

Millésimes disponibles : 2018

Encépagement : mourvèdre (40 %), syrah (60 %)

Rendement : 45 hl/ha

Vinification-élevage : Vinification en fûts de chêne de 500 litres. Batonnage, avec élevage sur lie.

Dégustation : Ce rosé fermenté en barrique développe des saveurs suaves et complexes à la dégustation. Sa robe framboise est brillante, et il exhale un nez d’une belle complexité de fruits rouges frais et de fruits noirs, puis de légères notes grillées. La bouche est pleine, longue et complexe. C’est un rosé de gastronomie !

Accord mets vins : tajine aux abricots frais, salaisons corses, grillades de viandes mariées aux épices douces.

Fiche Technique : Trassegum rosé 2018
Trassegum rosé 2018


Trassegum rosé 2018