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Les Cimels rouge 2022
Elaboré à partir d'un assemblage équilibré de syrah, de carignan et de grenache aux rendements maîtrisés, ce vin à la robe pourpre libère des notes de fruits rouges et d'épices douces...
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Les Cimels blanc 2023
Assemblage rhodanien élevé en cuve afin de vous offrir gourmandise et fruits.
Un équilibre sur la fraîcheur, nez agrumes et fleurs blanches.Détails
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Les Cimels rosé 2024
Une robe délicate et un nez d’une grande finesse ; les notes d’agrumes, de fruits et de fleurs lui confèrent une belle complexité. La bouche longue et ronde finit sur des notes d’agrumes lui apportant une fraîcheur très agréable.
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Mon Fût c'est du Poulet 2022
Vin de copains, glouglou, partage, épicuriens, bonne chair, Costières de Nîmes
Ajout de sulfite uniquement à a mise en bouteille en accord avec son label Biodynamie
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Parle à Mon Fût 2023
Ni rouge, ni rosé, un vin de soif par excellence.
La rondeur du Cinsault et le fruité du Grenache.Détails
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Le Fût entre 2 Chaises 2022
Vin élaboré selon la méthode de fabrication d'un vin orange. Vin à la robe dorée, aux notes d'orange confite, de paprika et de fruits secs et présentant une belle structure tannique.
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Pétillant Naturel Rosé
Ce pétillant naturel rosé de Syrah élaboré en quantité limitée (1000 bouteilles) saura sublimer vos apéritifs ou vos plus beaux desserts.
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Trassegum blanc 2023
Un équilibre complexe entre le gras de la roussanne, fermentée en fûts de chêne, et la vivacité du grenache blanc. Une bouche ample et longue.
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Trassegum rouge 2022
Puissance maîtrisée, finesse de la patine, richesse aromatique et raffinement.
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Quesaquo 2020
Issue des plus vieilles vignes de Carignan du domaine (80 ans ...), vendangées à la main et de syrah
Un équilibre tout en finesse aux tanins très soyeux.Détails
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Castel Noù 2020
Nos plus vieilles vignes de grenache, vendangées à la main et élevées dans les meilleurs fûts de chêne français. Expression d'un cépage et du terroir, le reflet de l'excellence du savoir-faire du domaine.Vin Biologique
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Lou Tresor 2023
Vieilles Syrah issues d'une sélection de parcelles à très faibles rendements.
Une robe intense avec un nez sur des notes épicées, de poivre et de fruits rouges.
Une bouche structurée et puissante avec des tanins ronds et fins.Détails
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La Bolida 2021
Vieux mourvèdre de 90 ans, sélection de parcelles à très petits rendements.
Robe profonde, nez juvénile, fruits noirs frais (cassis, cerise), un boisé discret pour cette cuvée haut de gamme.Détails
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La Noblesa 2019
Un nectar d'exception, bouche ample et fraîche, une profondeur et une longueur hors commun.
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Verticale de vieux millésimes de Bolida 3 Magnums
Une super idée cadeau à l'approche des fêtes! Ces 3 magnums de Bolida retracent l'histoire de notre cuvée iconique mettant à l'honneur le cépage Mourvèdre.
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Verticale de vieux millésimes de Bolida 6 bouteilles
Une super idée cadeau à l'approche des fêtes! Cette caisse bois de 6 bouteilles renferme des vieux millésimes de Bolida, notre cuvée iconique mettant à l'honneur le cépage Mourvèdre.
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"Caisse Découverte et vieux millésimes” 6 bouteilles
Coffret comprenant 6 bouteilles : 1 Lou Tresor 2022 (Nouveauté, Syrah vielles vignes) 1 Qu'es Aquo 2015 (Carignans vielles vignes), 1 Castel Noù 2015 (Grenaches vielles vignes),1 Bolida 2015 (Mourvèdres vielles vignes), 1Trassegum blanc 2022, 1 Le Fût entre 2 chaises 2022 (vin de macération)
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