Nous sommes ouverts

du mercredi au dimanche inclus

de 9 H à 15 H et de 18 H à 22 H

Maitre Restaurateur

Le chef Philippe landbeck-kempf ainsi que toute son équipe

sont heureux de vous accueillir et de vous informer que depuis

juin 2013,nous sommes officiellement Maitre restaurateur.

Le titre de Maitre Restaurateur est le résultat d’un

travail de toute l‘équipe.

Ce titre est attribué (par la préfecture) après un audit qui réalise une cuisine placée

sous la responsabilité directe du restaurateur, ou de son chef cuisinier.

Cette cuisine « authentique »ne recourt aucune préparation extérieure.

Le titre de Maitre Restaurateur permet de reconnaître

l’excellence des meilleurs professionnels de la restauration traditionnelle.

En valorisant leurs compétences ainsi que leurs engagements au service de la qualité.

Il a été préparé pour distinguer les professionnels qui s’engagent sur des critères

de qualité,de service et de fabrication.

Le titre de Maitre Restaurateur est une vraie reconnaissance pour les

restaurateurs traditionnels .

Il valorise le savoir -faire et les bonnes pratiques .

*0rigine et transformation des produit utilisés

*Relation avec les clients

*Aménagements intérieurs

*Equipements extérieurs

*Règles d’hygiène et de sécurité

Par arrêté préfectoral du 26 juin 2013