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Les Cimels rouge 2021
Elaboré à partir d'un assemblage équilibré de syrah, de carignan et de grenache aux rendements maîtrisés, ce vin à la robe pourpre libère des notes de fruits rouges et d'épices douces...
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Les Cimels blanc 2021
Assemblage rhodanien élevé en cuve afin de vous offrir gourmandise et fruits.
Un équilibre sur la fraîcheur, nez agrumes et fleurs blanches.Détails
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Les Cimels rosé 2022
Une robe délicate et un nez d’une grande finesse ; les notes d’agrumes, de fruits et de fleurs lui confèrent une belle complexité. La bouche longue et ronde finit sur des notes d’agrumes lui apportant une fraîcheur très agréable.
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Mon Fût c'est du Poulet 2020
Vin de copains, glouglou, partage, épicuriens, bonne chair, Costières de Nîmes
Ajout de sulfite uniquement à a mise en bouteille en accord avec son label Biodynamie
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Parle à Mon Fût 2022
Rosé gourmand à la robe claire. Se boit généralement sur un apéritif dînatoire mais a la matière pour accompagner un repas.
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Le Fût entre 2 Chaises 2021
Vin élaboré selon la méthode de fabrication d'un vin orange. Vin à la robe dorée, aux notes d'orange confite, de paprika et de fruits secs et présentant une belle structure tannique.
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Trassegum blanc 2021
Un équilibre complexe entre le gras de la roussanne, fermentée en fûts de chêne, et la vivacité du grenache blanc. Une bouche ample et longue.
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Trassegum rouge 2019
Puissance maîtrisée, finesse de la patine, richesse aromatique et raffinement.
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Trassegum rouge 2020
Puissance maîtrisée, finesse de la patine, richesse aromatique et raffinement.
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Quesaquo 2018
Issue des plus vieilles vignes de Carignan du domaine (80 ans ...), vendangées à la main et de syrah
Un équilibre tout en finesse aux tanins très soyeux.Détails
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Castel Noù 2019
Nos plus vieilles vignes de grenache, vendangées à la main et élevées dans les meilleurs fûts de chêne français. Expression d'un cépage et du terroir, le reflet de l'excellence du savoir-faire du domaine.Vin Biologique
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La Bolida 2020
Vieux mourvèdre de 90 ans, sélection de parcelles à très petits rendements.
Robe profonde, nez juvénile, fruits noirs frais (cassis, cerise), un boisé discret pour cette cuvée haut de gamme.Détails
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Bolida 2018
Vieux mourvèdre de 90 ans, sélection de parcelles à très petits rendements.
Robe profonde, nez juvénile, fruits noirs frais (cassis, cerise), un boisé discret pour cette cuvée haut de gamme.Détails
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La Noblesa 2017
Un nectar d'exception, bouche ample et fraîche, une profondeur et une longueur hors commun.
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"Caisse Découverte et vieux millesimes” 6 bouteilles
Coffret comprenant 6 bouteilles : 1 Qu'es Aquo 2015 (Vieux Carignans), 1 Castel Noù 2014 (Vieux Grenaches),1 Bolida 2010 (Vieux Mourvèdres), 1Trassegum blanc 2019, 1 Burn to Be Alive 2019 et 1 huile d'Olives du domaine
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