• Les Cimels rouge 2021

    Les Cimels rouge 2021

    Elaboré à partir d'un assemblage équilibré de syrah, de carignan et de grenache aux rendements maîtrisés, ce vin à la robe pourpre libère des notes de fruits rouges et d'épices douces...



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    Les Cimels rouge 2021
  • Les Cimels blanc 2021

    Les Cimels blanc 2021

    Assemblage rhodanien élevé en cuve afin de vous offrir gourmandise et fruits.
    Un équilibre sur la fraîcheur, nez agrumes et fleurs blanches.



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    Les Cimels blanc 2021
  • Les Cimels rosé 2021

    Les Cimels rosé 2021

    Une robe délicate et un nez d’une grande finesse ; les notes d’agrumes, de fruits et de fleurs lui confèrent une belle complexité. La bouche longue et ronde finit sur des notes d’agrumes lui apportant une fraîcheur très agréable.



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    Les Cimels rosé 2021
  • Vin doux Gueules

    Vin doux Gueules

    Ce vin est une soléra :vin issu de l'assemblage de plusieurs millésimes .



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    Vin doux Gueules
  • Vin doux Or

    Vin doux Or

    Ce vin est une Soléra: assemblage et élevage de plusieurs millésimes



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    Vin doux Or
  • Mon Fût c'est du Poulet 20

    Mon Fût c'est du Poulet 20

    Vin de copains, glouglou, partage, épicuriens, bonne chair, Costières de Nîmes


    Ajout de sulfite uniquement à a mise en bouteille en accord avec son label Biodynamie



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    Mon Fût c'est du Poulet 20
  • Le Fût entre 2 Chaises 2021

    Le Fût entre 2 Chaises 2021

    Vin élaboré selon la méthode de fabrication d'un vin orange. Vin à la robe dorée, aux notes d'orange confite, de paprika et de fruits secs et présentant une belle structure tannique.



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    Le Fût entre 2 Chaises 2021
  • Parle à Mon Fût 2021

    Parle à Mon Fût 2021

    Rosé gourmand à la robe claire. Se boit généralement sur un apéritif dînatoire mais a la matière pour accompagner un repas.



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    Parle à Mon Fût 2021
  • Trassegum rouge 2019

    Trassegum rouge 2019

    Puissance maîtrisée, finesse de la patine, richesse aromatique et raffinement.




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    Trassegum rouge 2019
  • Trassegum blanc 2021

    Trassegum blanc 2021

    Un équilibre complexe entre le gras de la roussanne, fermentée en fûts de chêne, et la vivacité du grenache blanc. Une bouche ample et longue.



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    Trassegum blanc 2021
  • Quesaquo 2018

    Quesaquo 2018

    Issue des plus vieilles vignes de Carignan du domaine (80 ans ...), vendangées à la main et de syrah
    Un équilibre tout en finesse aux tanins très soyeux.



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    Quesaquo 2018
  • Castel Noù 2017

    Castel Noù 2017

    Nos plus vieilles vignes de grenache, vendangées à la main et élevées dans les meilleurs fûts de chêne français. Expression d'un cépage et du terroir, le reflet de l'excellence du savoir-faire du domaine.Vin Biologique



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    Castel Noù 2017
  • La Bolida 2018

    La Bolida 2018

    Vieux mourvèdre de 90 ans, sélection de parcelles à très petits rendements.
    Robe profonde, nez juvénile, fruits noirs frais (cassis, cerise), un boisé discret pour cette cuvée haut de gamme.




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    La Bolida 2018
  • La Noblesa 2015

    La Noblesa 2015

    Un nectar d'exception, bouche ample et fraîche, une profondeur et une longueur hors commun.



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    La Noblesa 2015
  • Burn to be Alive 2019

    Burn to be Alive 2019

    Issue des vignes bordant notre bois dévasté par les incendies de début Aout 2019, Cette cuvée éphémère a été produite a hauteur de 2200 bouteilles numérotées .



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    Burn to be Alive 2019
  • "Caisse Découverte et vieux millesimes” 6 bouteilles

    "Caisse Découverte et vieux millesimes” 6 bouteilles

    Coffret comprenant 6 bouteilles : 1 Qu'es Aquo 2015 (Vieux Carignans), 1 Castel Noù 2014 (Vieux Grenaches),1 Bolida 2010 (Vieux Mourvèdres), 1Trassegum blanc 2019, 1 Burn to Be Alive 2019 et 1 huile d'Olives du domaine



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    "Caisse Découverte et vieux millesimes” 6 bouteilles