• Les Cimels rouge 2018

    Les Cimels rouge 2018

    Elaboré à partir d'un assemblage équilibré de syrah, de carignan et de grenache aux rendements maîtrisés, ce vin à la robe pourpre libère des notes de fruits rouges et d'épices douces...



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    Les Cimels rouge 2018
  • Les Cimels blanc 2020

    Les Cimels blanc 2020

    Assemblage rhodanien élevé en cuve afin de vous offrir gourmandise et fruits.
    Un équilibre sur la fraîcheur, nez agrumes et fleurs blanches.



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    Les Cimels blanc 2020
  • Les Cimels rosé 2019

    Les Cimels rosé 2019

    Une robe délicate et un nez d’une grande finesse ; les notes d’agrumes, de fruits et de fleurs lui confèrent une belle complexité. La bouche longue et ronde finit sur des notes d’agrumes lui apportant une fraîcheur très agréable.



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    Les Cimels rosé 2019
  • Mon Fût c'est du Poulet 18

    Mon Fût c'est du Poulet 18

    Vin de copains, glouglou, partage, épicuriens, bonne chair, Costières de Nîmes


    Ajout de sulfite uniquement à a mise en bouteille en accord avec son label Biodynamie



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    Mon Fût c'est du Poulet 18
  • Le Fût entre 2 Chaises 2019

    Le Fût entre 2 Chaises 2019

    Vin élaboré selon la méthode de fabrication d'un vin orange. Vin à la robe dorée, aux notes d'orange confite, de paprika et de fruits secs et présentant une belle structure tannique.



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    Le Fût entre 2 Chaises 2019
  • Parle à Mon Fût 2019

    Parle à Mon Fût 2019

    Rosé gourmand à la robe claire. Se boit généralement sur un apéritif dînatoire mais a la matière pour accompagner un repas.



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    Parle à Mon Fût 2019
  • Trassegum rouge 2017

    Trassegum rouge 2017

    Puissance maîtrisée, finesse de la patine, richesse aromatique et raffinement.



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    Trassegum rouge 2017
  • Trassegum blanc 2019

    Trassegum blanc 2019

    Un équilibre complexe entre le gras de la roussanne, fermentée en fûts de chêne, et la vivacité du grenache blanc. Une bouche ample et longue.



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    Trassegum blanc 2019
  • Trassegum rosé 2018

    Trassegum rosé 2018

    Richesse aromatique et raffinement pour ce rosé gastronomique.



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    Trassegum rosé 2018
  • Quesaquo 2017

    Quesaquo 2017

    Issue majoritairement des plus vieilles vignes de Carignan du domaine (80 ans ...), vendangées à la main.
    Un équilibre tout en finesse aux tanins très soyeux.



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    Quesaquo 2017
  • Castel Noù 2016

    Castel Noù 2016

    Nos plus vieilles vignes de grenache, vendangées à la main et élevées dans les meilleurs fûts de chêne français. Expression d'un cépage et du terroir, le reflet de l'excellence du savoir-faire du domaine.Vin Biologique



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    Castel Noù 2016
  • La Bolida 2017

    La Bolida 2017

    Vieux mourvèdre de 90 ans, sélection de parcelles à très petits rendements.
    Robe profonde, nez juvénile, fruits noirs frais (cassis, cerise), un boisé discret pour cette cuvée haut de gamme.



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    La Bolida 2017
  • La Noblesa 2015

    La Noblesa 2015

    Un nectar d'exception, bouche ample et fraîche, une profondeur et une longueur hors commun.
    Livré en caisse bois de 3 bouteilles.



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    La Noblesa 2015
  • Burn to be Alive 2019

    Burn to be Alive 2019

    Issue des vignes bordant notre bois dévasté par les incendies de début Aout 2019, Cette cuvée éphémère a été produite a hauteur de 2200 bouteilles numérotées .



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    Burn to be Alive 2019