Le lieu, vaste et accueillant, est voué à la simplicité, celle des échanges comme celles des sens.

On y découvre et déguste des vins vrais, sans tralala, sans chichi,
des vins travaillés à l’aune du bon sens, inspirés par la nature des terroirs,
 le caractère des vignes et le savoir des vignerons.
Pour parfaire la qualité de cette expérience, le Chai Parisien créé sa marque : PADAM PADAM.
Le Paris qu’on aime, qui nous renvoie à une belle époque entre Bohème et Dolce Vita à la Française. 
Un nom, une ritournelle qui par nature chante et restera dans la tête comme ses airs qui nous obsèdent !
Nous sommes à Paris. Oui  ! Le Paris qui séduit la planète avec ses lieux mythiques,
le Paris des titis, des joli(e)s mômes.