Tout a commencé...

... lorsque j’ai déserté la bibliothèque universitaire pour mon caviste.

LA rencontre, LA bouteille … un décl’hic : ça y est ! Je sais ce que je veux faire plus tard : Je serai caviste !

De rencontres en rencontres, de découvertes en découvertes et de verres en verres (il n’y a pas de mystère), ainsi est née la Mare Ô Vin.

Située en plein cœur de Chauray, près de Niort, la Mare ô Vin, c’est plus de 400 références en vins et spiritueux, toutes sélectionnées avec attention.

Plongez parmi des flacons, aux noms connus et d’autres plus discrets, et contentez chacune de vos occasions ! Le vin est certes complexe mais se découvre avec la même simplicité que celle de lever son coude. Goûtez, gloutez et laissez-vous conter l’histoire de vignobles, de cailloux, d’hommes et de femmes, que déverse chaque bouteille. A vos verres !