Le restaurant Le Bistrot de Pierre a ouvert ses portes en avril 2013, au centre-ville de Nancy (54 Meurthe et Moselle), au 1 de la rue Saint Nicolas, s’installant ainsi en lieu et place de l’ancienne et mythique épicerie, Le Gaulard, dont il conserve la façade.

C’est Pierre et son père François, restaurateurs déjà bien connus à Nancy, qui sont aux commandes de cet établissement qui rend hommage aux bistrots des années 50, avec une décoration très travaillée faîte de multiples objets rappelant cette époque mythique.

En ces lieux où il fait bon vivre, Pierre, François et leur équipe sauront vous faire passer un moment agréable et gourmand avec des plats issus de la cuisine traditionnelle et familiale, composés exclusivement de produits frais : Ici, tout est fait maison, et chaque plat vous promet un véritable voyage culinaire au pays des saveurs avec des spécialités qui feront le bonheur des épicuriens. Attentifs à la qualité de leurs produits, Pierre & François se fournissent en circuit court, directement auprès de producteurs en privilégiant les producteurs locaux.
D’ailleurs, Pierre & François vous confient leurs bonnes adresses ici.

La carte est renouvelée très régulièrement, variant en fonction des produits de saison et de l’humeur du chef.

Le restaurant est aussi à votre disposition pour l’organisation de vos évènements privés ou professionnels (repas de groupe, cocktails, apéritifs dinatoires, buffets…) avec des prestations personnalisées, avec notamment la possibilité de privatiser le restaurant.