Une épicerie fine, rue Racine à Nîmes, créée par Jean-Marc Decara et dont Alain Bosc prendra les rênes en 1995. Comme on jette une bouteille à la mer, Alain Bosc abandonne alors le nœud papillon de son poste de chef sommelier sous la houlette de Thierry Marx au Cheval-Blanc et se lance dans l'aventure.

Un îlot central présente les nouveautés, promotions et nombreux coups de coeur de la maison, spécialement les productions de vignobles locaux. Sur les étagères, découverte d'autres domaines régionaux ; les costières-de-nîmes, côteaux-du-languedoc abondent. Sans oublier les côtes-du-rhône, pour lesquels le patron avoue sa préférence. L'amour du vin chevillé aux veines, Véronique et Alain Bosc connaissent bien les autres terroirs de France. Ils vous conseilleront sur les bourgognes ou les bordeaux dans une sélection adaptée à votre budget, alors que de grands crus sont en vente pour les plus grandes bourses. Dégustation gratuite et conviviale. Une adresse incontournable. A noter que l'épargne vin, mise en place il y a quelques années dans ce point de vente, remporte un franc succès. A découvrir sur place.